Embotellamiento del vino y el uso de vapor
El uso del vapor en la industria alimentaria hoy en día es ampliamente aplicado para diferentes objetivos. Pero no solo los alimentos se benefician de esta técnica. En la vitivinicultura, Leer más
¿Qué es un somelier?
Es normal que si acabas de entrar en el mundo del vino te preguntes qué es un somelier. Esta es la profesión de quienes han decidido convertirse en expertos en Leer más
El vino en el Antiguo Egipto
Egipto es reconocido por la historia como uno de los primeros productores de vino, gracias al generoso río Nilo, su clima soleado y su avanzada cultura egipcia. Si bien, la Leer más
El vino en la Antigua Grecia
Aun cuando el vino que consumimos hoy en día guarda algunas características establecidas por los habitantes de la antigüedad, los gustos y formas que definieron la calidad de un vino Leer más
El vino en la Antigua Roma
Uno de los principales impulsores de la expansión de la vitivinicultura a nivel mundial fue el Imperio Romano. A medida que se fueron expandiendo y tomando posesión de nuevas tierras, Leer más
Los fenicios y el vino
Hoy en día la cultura del vino se encuentra fuertemente arraigada en nuestra sociedad. No obstante, para lograr llegar a un nivel de comercialización que tiene hoy en día el Leer más
¿Qué son los taninos del vino?
Para quienes gustan degustar una buena copa de vino siempre quedan con la curiosidad de conocer más acerca de las características de una botella de vino en específico. Un aspecto Leer más
Pasos para hacer una cata de vino
A pesar de que durante el día nuestros sentidos se mantienen activos, captando estímulos táctiles, visuales, auditivos, olfativos y gustativos, no siempre somos conscientes de lo que percibimos. Es por Leer más
Vino de Alemania: Riesling
A nivel mundial, los vinos blancos alemanes cuentan con una gran apreciación gracias a su calidad. Son vinos muy fáciles de beber que suelen tener buena aceptación aun de los Leer más
Vinos franceses: Viognier
Entre los vinos franceses uno de los más destacados es el Viognier. Esta es una variedad de germinación precoz y un período medio de maduración. Su cultivo amerita de climas Leer más
El vino y las bacanales en la Antigua Roma
El vino cobro una gran importancia en la cultura griega y después en la cultura romana, culturas en las que...
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