Embotellamiento del vino y el uso de vapor
por El uso del vapor en la industria alimentaria hoy en día es ampliamente aplicado para diferentes objetivos. Pero no solo los alimentos se benefician de …
Autor: samolotov
¿Qué es un somelier?
Es normal que si acabas de entrar en el mundo del vino te preguntes qué es un somelier. Esta es la profesión de quienes han …
El vino en el Antiguo Egipto
Egipto es reconocido por la historia como uno de los primeros productores de vino, gracias al generoso río Nilo, su clima soleado y su avanzada …
El vino en la Antigua Grecia
Aun cuando el vino que consumimos hoy en día guarda algunas características establecidas por los habitantes de la antigüedad, los gustos y formas que definieron …
El vino en la Antigua Roma
Uno de los principales impulsores de la expansión de la vitivinicultura a nivel mundial fue el Imperio Romano. A medida que se fueron expandiendo y …
Los fenicios y el vino
Hoy en día la cultura del vino se encuentra fuertemente arraigada en nuestra sociedad. No obstante, para lograr llegar a un nivel de comercialización que …
¿Qué son los taninos del vino?
Para quienes gustan degustar una buena copa de vino siempre quedan con la curiosidad de conocer más acerca de las características de una botella de …
Pasos para hacer una cata de vino
A pesar de que durante el día nuestros sentidos se mantienen activos, captando estímulos táctiles, visuales, auditivos, olfativos y gustativos, no siempre somos conscientes de …
Vino de Alemania: Riesling
A nivel mundial, los vinos blancos alemanes cuentan con una gran apreciación gracias a su calidad. Son vinos muy fáciles de beber que suelen tener …
Vinos franceses: Viognier
Entre los vinos franceses uno de los más destacados es el Viognier. Esta es una variedad de germinación precoz y un período medio de maduración. …