Menorca es una isla mediterránea con una larga tradición vinícola. Desde la ocupación musulmana, hasta la llegada de los británicos, la venta y consumo de vino formaba parte de la vida menorquina. Sin embargo, después de que una plaga arrasara con las vides, la producción de vino en Menorca sufrió un descenso crónico.
No fue hasta el siglo XXI que Menorca recuperó sus viñedos y en el año 2002 consiguió la denominación Vi de la terra Illa de Menorca, una indicación geográfica que da fe de la procedencia de los vinos y su calidad.
¿Te encuentras en Menorca y quieres probar el vino de esta hermosa isla de los Baleares? ¿No sabes por dónde empezar tu aventura vinícola? Te encuentras en la publicación indicada.
Te diremos cuáles son los vinos clásicos que se producen en Menorca y dónde degustar estas bebidas para que tu experiencia quede grabada en la memoria. Bienvenidos a este paseo de vinos por Menorca.
Vinos de Menorca
En Menorca se producen dos tipos de vinos: tintos y blancos. Ambos son protagonistas de las cartas, catas y bodegas de la isla en el mar Mediterráneo.
Entre los vinos tintos de Menorca tenemos:
- Cabernet Sauvignon. Uno de los más populares de Menorca. Es seco y puede combinarse con una amplia variedad de platillos típicos de los Baleares.
- Merlot. Este vino presenta un color azul oscuro intenso, fragancia de frutos rojos, como moras, y sabor a ciruela, menta y uvas. Tiene su propia personalidad y es de los favoritos de los menorquines.
- Cabernet. Es un buen vino. Su graduación alcohólica es alta y tiene un sabor seco, por lo que se combina con Merlot para suavizarlo.
- Monastrel. Otro vino con una alta graduación alcohólica. Tiene buena capacidad oxidativa, lo que lo convierte en uno de los vinos más potentes de la isla. Destaca por su buena presentación y color rubí intenso con tonalidades violetas.
En el caso de los vinos blancos, tenemos dos tipos que destacan en la isla:
- Chardonnay. Es una de las cepas de uvas más blancas del mundo. Un reconocido vino en España que ganó fama en sitios como Francia e Italia, ya que es un buen acompañante para las delicias gastronómicas de Europa. Es amarillento, intenso y con bajos niveles de acidez.
- Malvasia. Es un vino blanco, procedente de uvas malvasía, las cuales son versátiles, puesto que se producen una amplia variedad de vinos. Tiene un olor fuerte, alta graduación alcohólica y un sabor dulce.
De vinos por Menorca
En Menorca existe la popular Ruta del Vino, la cual está conformada por establecimientos que ofrecen vinos con la indicación Vi de la Terra Illa de Menorca. Es una buena manera de introducirse en los vinos de la isla y conocer lugares asombrosos donde tomarse una copa y probar tapas deliciosas con alimentos típicos de Menorca.
Para completar la ruta, que es algo larga por el número de bodegas que incluye, te recomendamos alquilar un coche en car hire Menorca, así puedes desplazarte por la isla y catar sus variedades vínicas.
Entre los establecimientos donde probar vinos con indicación Vi de la Terra Illa de Menorca, están: las Bodegas Menorquinas, ubicadas a 4 km de Es Mercada, se fundó en el año 1987 y produce vinos tintos y blancos de alta calidad; Bodegas Binifadet, ubicados al sur de la isla y cuenta con las principales cepas de vino de Menorca; La Viña, se encuentra en la finca de S’Estancia Alta, donde toda la extensión forma parte de la experiencia vinícola; y, finalmente, Sa Forna, ubicada en el municipio de Sant Climent, es una de las bodegas más modernas donde se producen vinos tintos, como Merlot y Cabernet Suavignon, y blancos como Chardonnay.